下列食品在儲藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長。

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）