問答題請用圖解青霉與曲霉簡單的子實體。
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1.問答題請用圖解啤酒酵母單、雙倍體共存的生活史。
2.名詞解釋單細胞蛋白
3.多項選擇題在許多細菌生長的后期,往往形成貯藏性顆?!獌群?,它們包括()。
A.間體
B.淀粉和糖原
C.聚-β-羥基丁酸
D.異染粒
E.核糖體
4.多項選擇題為了防止食品變質,可在食品中加入防腐劑,請指出下列()防腐劑可用于食品。
A.乳酸鏈球菌素
B.高錳酸鉀
C.青霉素
D.苯甲酸
E.山梨酸
5.多項選擇題在食品的微生物學檢測中,常采用指示菌,請指出下列()可以作為糞便污染的指示菌。
A.金黃色葡萄糖球菌
B.枯草桿菌
C.大腸桿菌
D.假單孢菌
E.腸球菌
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腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于()
題型:單項選擇題
在單細胞蛋白生產中,最佳的收獲期是()
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不同微生物對碳氮比要求不同,營養(yǎng)物質的碳氮比在()時,有利于大多數(shù)微生物的生長。
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