被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）