問答題食品變質(zhì)主要是污染所致,食品污染主要指哪些方面?每方面的主要污染物是什么?
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簡述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
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富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝()
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以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
評價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對食品包裝進(jìn)行評價(jià)()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
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PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
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風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素()
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脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題