最新試題
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）