單項(xiàng)選擇題食品物理性污染,按污染的性質(zhì)可分為雜物污染和()污染。

A.生物性
B.化學(xué)性
C.動(dòng)物性
D.放射性


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1.單項(xiàng)選擇題下列食物中,生吃可引起氰苷類植物性食物中毒的是()。

A.杏
B.桃
C.木薯
D.枇杷

3.單項(xiàng)選擇題忠于職守、愛崗敬業(yè)的具體要求是:樹立職業(yè)理想,強(qiáng)化(),提高職業(yè)技能。

A.職業(yè)道德
B.職業(yè)活動(dòng)
C.職業(yè)理念
D.職業(yè)責(zé)任

4.單項(xiàng)選擇題烤制面點(diǎn)制品時(shí),烤盤一定要()。

A.干凈
B.鋪紙
C.刷油
D.撒水

5.單項(xiàng)選擇題我國的東北地區(qū)多種植質(zhì)量最好的()玉米。

A.硬粒型
B.馬齒型
C.粉型
D.甜型