由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）

（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

左旋肉堿的生物學作用有（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。

簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。