左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）

由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬幔冢ǎ┖枯^高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）

以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀（）

蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）

描述油脂的組成特點(diǎn)與營養(yǎng)價(jià)值正確的是（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。

簡述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。

以下對蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）