最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
吉士粉呈（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
老婆餅是（）點心。
川式點心的代表品種是（）
杭州小籠包是（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
適合烙熟的品種是（）
高筋面粉適用于（）
薩琪瑪屬于（）面點。