最新試題
薩琪瑪屬于（）面點。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
吉士粉呈（）
果醬屬于（）
適合用澄面做面皮的是（）
面包酵母可分為（）種。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
能提高面團筋性的原料是（）