判斷題炸所適宜的品種有芝麻宣化酥,油條。
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雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會(huì)()的原因之一。
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適合用澄面做面皮的是()
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會(huì)使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
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水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
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吉士粉呈()
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九層馬蹄糕的主料是()
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老婆餅是()點(diǎn)心。
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寧波湯圓屬于()面點(diǎn)。
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攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用()肉餡的絞制。
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