最新試題
為了增加面團的筋性,可以加少量()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
適合用澄面做面皮的是()
寧波湯圓屬于()面點。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
杭州小籠包是()面點。
川式點心的代表品種是()
老婆餅是()點心。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
蘇式糕點口味重()