判斷題朝鮮族平時(shí)飲食，每日離不開大醬和清醬，愛吃狗肉，豬肉，泡菜。
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面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
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水晶蝦餃屬于（）
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面包酵母可分為（）種。
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手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
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雞蛋糕蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。
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生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
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川式點(diǎn)心的代表品種是（）
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攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。
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九層馬蹄糕的主料是（）
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面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
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