單項(xiàng)選擇題富含膽固醇的食物是（）。

A.豆制品
B.糧谷類
C.瘦肉
D.動(dòng)物內(nèi)臟


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1.單項(xiàng)選擇題谷類食物主要缺少（）。

A.組氨酸
B.蛋氨酸
C.賴氨酸
D.蘇氨酸

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中鐵含量最高的食物是（）。

A.雞蛋
B.米飯
C.鮮奶
D.動(dòng)物血

3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民平衡膳食寶塔分為（）層。

A.3
B.4
C.5
D.6
E.7

4.單項(xiàng)選擇題注水肉屬于（）肉。

A.變質(zhì)
B.摻假摻雜
C.未成熟
D.再加工

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯中往往產(chǎn)生（），故食用不當(dāng)易造成食物中毒。

A.龍葵素
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙堿