在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）

大豆異黃酮的生物學作用有（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

簡述雞精的構成與使用特點。

米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質缺乏的原因有（）

含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）

維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）

（）均可減少礦物質的損失。