單項選擇題點心餡心所用的原料的凈料成本與餡心所用調味料的成本之和，即是（）。
A.點心主料成本
B.點心餡的成本
C.點心總成本
D.點心凈料成本
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題點心皮胚所用原料的（）之和，即是點心皮胚的成本。
A.主料成本
B.輔料成本
C.總成本
D.凈料成本
2.單項選擇題當原料加工后其下腳料有值時，加工后原料單位成本等于加工前原料總值減去下腳料價款再除于（）。
A.加工后原料重量
B.主料重量
C.原料的總成本
D.輔料重量
3.單項選擇題加工后原料單位成本等于加工前原料進貨總值除于（）。
A.加工后原料重量
B.輔料成本
C.原料總成本
D.點心的成本
4.單項選擇題在計算點心成本時，必須先計算加工后（），然后才能計算點心的成本。
A.原料的單位成本
B.輔料成本
C.原料的總成本
D.主料成本
5.單項選擇題點心成本的計算，實際上是（）成本的計算點心成本的計算。
A.人工
B.輔料
C.原料
D.主料