單項選擇題面粉進價2.10元每公斤,計算2公斤餃子皮的成本()。
A.6.30
B.5.20
C.4.20
D.3.20
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1.單項選擇題制作100個豆沙包,用豆沙餡1.5Kg,豆沙餡每千克8.00元,則制作100個豆沙包餡心的成本為()。
A.8
B.10
C.11
D.12
2.單項選擇題制作豆沙酥餅30只,用去豆沙150克,售價4.5元,面粉500克,售價3元,豬油350克,售價6元,則制作豆沙酥餅的成本是()元。
A.12
B.13.5
C.14
D.15.5
3.單項選擇題單一點心成本計算的方法,是先求出單位產(chǎn)品中耗用的各種原料成本(),得出單位產(chǎn)品的成本,即先總后分法。
A.逐一相減
B.逐一相除
C.逐一相加
D.逐一相乘
4.單項選擇題單一點心成本計算的方法,是先求出單位產(chǎn)品中耗用的各種原料成本逐一相加,得出(),即先總后分法。
A.主料成本
B.點心成本
C.輔料成本
D.單位產(chǎn)品的成本
5.單項選擇題單一點心的成本是指單一點心所用的各種主料、配料和()的成本之和。
A.調(diào)料
B.原料
C.輔料
D.調(diào)味品