以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。