以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。