單項(xiàng)選擇題以下三種葡萄酒中，哪一種是甜酒？
A.Douro（葡萄牙）
B.VinSanto（意大利）
C.Dole（瑞士）
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1.單項(xiàng)選擇題位于勃艮第的馬貢地區(qū)（Macon），舊石器時(shí)代遺留下來的索留特累期巖石（larochedeSalutre）是非常著名的一個旅游景區(qū)，它同時(shí)位于一片非常著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這個葡萄酒產(chǎn)區(qū)是：（）
A.PouillyFume
B.PouillyFuisse
C.Pulligny
2.單項(xiàng)選擇題酒的主要成分是（）。
A.乙醇和水
B.甲醇和水
C.乙醇和甲醇
D.乙醛和水
3.單項(xiàng)選擇題在Coonawarrn（澳大利亞），StagLeap（加利福尼亞）和Stellenbosh（南非）等葡萄酒產(chǎn)區(qū)最著名的葡萄品種是： （）
A.美樂
B.西拉
C.赤霞珠
4.單項(xiàng)選擇題戰(zhàn)爭結(jié)束以后，（Marquis）della Rochetta侯爵在搬到靠近里窩那（Livourne）市，朝海洋的San Guido家族酒莊里定居。他種植了赤霞珠，在1968年出產(chǎn)了第一瓶Sassicaia。這個名字的含義是？
A.石頭地
B.紅土地
C.超級葡萄酒
5.問答題紅葡萄酒的顏色主要來自于果皮還是果肉？
最新試題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
風(fēng)土對葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
題型：單項(xiàng)選擇題