龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時期。

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）

瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。