酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。

葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。

龍眼葡萄原產中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

內比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。

北宋《北山酒經》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

桃紅葡萄酒是經過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。