單項選擇題啤酒的酒精度數(shù)在（）度之間。

A.4～7
B.2.5～4
C.3～6
D.3.5～5


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1.單項選擇題制作鹿肉扒的少司要用（）調(diào)味。

A.檸檬汁
B.鮮橙汁
C.黑櫻桃汁
D.蘋果汁

2.單項選擇題啤酒的麥精度數(shù)在（）度之間。

A.11～15
B.12～18
C.10～12
D.8～12

3.單項選擇題“When we roast a turkey，the temperature of the oven can’t be too high.”這句話的意思是（）。

A.烤火雞時，烤箱溫度不宜過高。
B.烤羊排時，烤箱溫度不宜過高。
C.烤火雞時，火候不能太小。
D.烤魚時，火候不能太大。

4.單項選擇題制作鹿肉扒要把蘋果用（）煮軟。

A.杜松子水
B.清水加金酒
C.干白葡萄酒
D.干紅葡萄酒

5.單項選擇題制作辣根少司要把奶油（）。

A.黃油燜香
B.糖腌入味
C.清水煮沸
D.攪打膨松