單項選擇題糖類的主要食物來源是（）和根莖類食品。
A.谷類
B.家禽類
C.家畜類
D.海產(chǎn)類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作煮牛胸口配蔬菜習(xí)慣上配（）
A.奶油燴蔬菜
B.黃油煮蔬菜
C.黃油炒蔬菜
D.原湯煮蔬菜
2.單項選擇題當(dāng)制作紅酒燴兔時要先把兔肉（）
A.用油煎上色
B.用油炸上色
C.用調(diào)料腌入味
D.用基礎(chǔ)湯燜熟
3.單項選擇題當(dāng)制作冷農(nóng)夫湯時原料有（）
A.迷迭香
B.面包丁
C.培根末
D.白里香
4.單項選擇題不屬于包裝材料污染的有毒物質(zhì)是（）
A.印刷品上的油墨
B.陶瓷容器中的鉛
C.石蠟中的多環(huán)芳烴
D.糧倉中的放射線元素
5.單項選擇題貽貝初加工時應(yīng)用（）將貽貝殼表面擦洗干凈。
A.硬刷
B.軟刷
C.毛巾
D.紙巾