單項選擇題凍禽在冷藏時被()污染而腐敗往往產(chǎn)生綠色。
A.變形桿菌
B.假單胞菌
C.沙門氏菌
D.腸桿菌屬
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1.單項選擇題過量攝入食鹽,往往是形成原發(fā)性()的主要原因。
A.心臟病
B.高血脂癥
C.高血壓
D.尿毒癥
2.單項選擇題姜中的揮發(fā)油所不含的成分為()。
A.姜醇
B.姜酸
C.姜烯
D.姜酚
3.單項選擇題由于()表面的細(xì)菌有50%~60%能產(chǎn)生顏色,所以腐敗的肉體表面有各種色斑。
A.畜肉
B.禽肉
C.魚肉
D.乳類
4.單項選擇題醋不具備的作用是()。
A.抑菌殺菌、防治流感
B.生成“視紫質(zhì)”,預(yù)防干眼病
C.去腥除異味、開胃建脾
D.軟化血管、降低血壓
5.單項選擇題凍禽在冷藏時被假單胞菌污染而腐敗往往產(chǎn)生()。
A.紅色
B.綠色
C.紫色
D.黑色
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