單項選擇題影響氣體混合物爆炸極限的主要因素有：溫度、壓力、（）和著火源等。
A.可燃氣體
B.蒸氣
C.介質
D.明火
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題魚類脂肪“魚油”所不具備的功能是（）
A.提供必需氨基酸
B.改善大腦機能
C.防止血栓形成
D.防動脈硬化和冠心病的作用
2.單項選擇題下列中不是廚房重點殺滅對象的是（）
A.鼠
B.蠅
C.麻雀
D.蟑螂
3.單項選擇題保存奶油的溫度以（）為宜。
A.20～24℃
B.-5～0℃
C.4～6℃
D.15～20℃
4.單項選擇題乳中蛋白質的消化率較高，一般為（）
A.90%～92%
B.87%～89%
C.81%～83%
D.78%～80%
5.單項選擇題奶油及其制品在常溫下，如果超過（）就不可再食用。
A.24小時
B.36小時
C.48小時
D.56小時