蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。

冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。

餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。

制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。