判斷題一個吃素食的人每天食入的蛋白質(zhì)的量和種類要比吃動物蛋白質(zhì)的人都要多。判斷下面關(guān)于這方面陳述的正誤一般地說，植物蛋白要比動物蛋白更難消化，更難完全消化。
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下列哪種酶編號可能是EC1開頭的（）
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題型：判斷題
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題型：判斷題