高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來提高殺菌效果。

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>