下列可以用真空冷卻的食品是（）

實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

關(guān)于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）