對于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應做到（）

食用油常見的加工方法（）

食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

關(guān)于“QS”標志申請流程，錯誤的是（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應的需要，適當準備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風險。

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

過氧乙酸具有強氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

下列哪類食品儲存要低于7℃冷藏（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）