問答題

【簡答題】細(xì)菌性食物中毒流行性病學(xué)特點如何?

答案：

發(fā)病突然，時間集中，潛伏期短；發(fā)病限于進(jìn)食同一種受污染的食物，病情的輕重與進(jìn)食的量有關(guān)，停止進(jìn)食污染食物，疫情可控制。

你可能感興趣的試題

名詞解釋
毒素型食物中毒
答案：
進(jìn)食細(xì)菌的腸毒素致病。
名詞解釋
神經(jīng)型食物中毒
答案：
進(jìn)食被肉毒桿菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病，以眼肌，咽肌癱瘓等神經(jīng)系統(tǒng)受損為主要特征。
名詞解釋
感染型食物中毒
答案：
細(xì)菌在腸道中繁殖，向外排菌，具有傳染性，同時有感染中毒表現(xiàn)。
填空題
肉毒桿菌引起的食物中毒臨床表現(xiàn)為______系統(tǒng)癥狀，如眼肌癱瘓。
答案：神經(jīng)
填空題
由于細(xì)菌性食物中毒病程較短，治療以_______治療為主。
答案：對癥
填空題
細(xì)菌性食物中毒臨床上分________和__________兩大類。
答案：胃腸型；神經(jīng)型
填空題
胃腸型食物中毒中，最常見的病原菌是___________。
答案：沙門菌
填空題
與食物源性疾病有關(guān)的大腸桿菌有四種類型分別是_______、______、______、_______。
答案：產(chǎn)腸毒素大腸桿菌；致病性大腸桿菌；侵襲性大腸桿菌；腸出血性大腸桿菌
填空題
火腿、臘腸、罐頭被肉毒桿菌污染后，在_____情況下，細(xì)菌大量繁殖，并產(chǎn)生外毒素。
答案：缺氧
填空題
對肉毒桿菌引起的食物中毒早期應(yīng)用多價抗毒血清治療有效，尤其以起病后___小時內(nèi)。
答案：24