胃腸型食物中毒多發(fā)生于夏秋季。特征為潛伏期短，常為散發(fā)，以急性胃腸炎為主要表現(xiàn)。

神經(jīng)型食物中毒

在細菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。

非細菌性食物中毒()急性細菌性痢疾()霍亂()急性壞死性腸炎()細菌性食物中毒()

肉毒桿菌引起的食物中毒早期無特異性治療措施，主要為對癥處理。

與食物源性疾病有關(guān)的大腸桿菌有四種類型分別是_______、______、______、_______。

火腿、臘腸、罐頭被肉毒桿菌污染后，在_____情況下，細菌大量繁殖，并產(chǎn)生外毒素。

細菌性食物中毒病程較短，多在________日內(nèi)恢復(fù)。

肉毒桿菌引起的食物中毒在嬰兒病者首發(fā)癥狀為腦神經(jīng)麻痹。

預(yù)防細菌性食物中毒的關(guān)鍵措施是__________、_______________。