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A.中國烹飪協會
B.國家商務部
C.稅務部門
D.城管部門
E.衛(wèi)生防疫部門
A.地域性
B.多樣性
C.層次性
D.波動性
E.一次性
A.旅游業(yè)
B.農業(yè)
C.食品工業(yè)
D.零售業(yè)
E.烹飪設備制造業(yè)
A.演繹法
B.理論與實際相結合的方法
C.實證分析法
D.歸納法
E.比較分析法
A.單純化、標準化、商品化
B.工業(yè)化、標準化、專門化
C.標準化、專門化、市場化
D.單純化、標準化、專門化
A.企業(yè)的生產和流通方式
B.企業(yè)的經營方式
C.企業(yè)的生產和商品形態(tài)
D.企業(yè)的資源密集形態(tài)
A.一般需要較強的產品開發(fā)技術實力
B.能夠盡快縮短與領先者的距離
C.可能會有一定的風險
D.不必要推出以往在本地市場中或本企業(yè)內從未出現過的餐飲產品與服務
最新試題
日本餐飲業(yè)主要呈現以下特點：餐飲口味趨向于同一化和簡單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國比（）。
餐飲需求的產生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。
餐飲市場機制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運動過程，因此具有（）
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降，投資收益率下降的是（）
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
目前在我國已較為普遍發(fā)展，特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農業(yè)關聯的組織形式是（）
餐飲企業(yè)采用引進產品策略，（）
餐飲產品本身的功能是餐飲產品的（）
餐飲產品的價值是凝結在餐飲商品中的無差別的（），其價值量的大小是耗費、體現、凝固在這個產品中的勞動量的大小。
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于（）