多項(xiàng)選擇題影響物料衡算結(jié)果的因素有：（）（成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料的質(zhì)量和規(guī)格，各工序中間體的質(zhì)量監(jiān)控方法以及回收品的處理）

A、原料采購(gòu)量
B、原料利用率
C、設(shè)備生產(chǎn)能力
D、班產(chǎn)量


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1.單項(xiàng)選擇題影響工藝流程的因素有：（）

A、生產(chǎn)技術(shù)水平
B、建廠費(fèi)用
C、機(jī)械化自動(dòng)化程度
D、市場(chǎng)需求

2.多項(xiàng)選擇題班產(chǎn)量決定：（）

A、設(shè)備配套
B、市場(chǎng)銷售情況
C、原料供應(yīng)量
D、勞動(dòng)力定員

3.多項(xiàng)選擇題計(jì)算食品工廠的總用水量包括：（）

A、鍋爐用水
B、生活用水
C、冷卻用水
D、生產(chǎn)用水

4.單項(xiàng)選擇題食品工廠建設(shè)期階段（）（前三個(gè)是前期準(zhǔn)備工作）

A、可行性研究報(bào)告
B、進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)估
C、正式立項(xiàng)
D、施工圖設(shè)計(jì)

5.單項(xiàng)選擇題影響食品工廠建設(shè)廠址區(qū)域選擇的經(jīng)濟(jì)因素（）

A、地理位置
B、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
C、生態(tài)條件
D、人力資源