單項選擇題某老年人，77歲，患高血壓、高血脂，經(jīng)常性便秘，日常膳食喜肉類食品，該老年人應(yīng)該多進食的食物是（）。
A.瘦肉
B.牛奶
C.雞蛋
D.蔬菜、水果
E.魚類制品
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1.單項選擇題某男，喜食肉類，蔬菜水果很少吃。半年來出現(xiàn)全身乏力、食欲減退，伴有齒齦腫脹。后全身點狀出血，牙齦出血，關(guān)節(jié)及腱鞘處有明顯血腫及瘀斑。經(jīng)多種抗生素正規(guī)治療無效，其診斷是（）。
A.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
B.腳氣病
C.骨關(guān)節(jié)炎
D.壞血病
E.高同型半胱氨酸血癥
2.單項選擇題某孕婦，近來常感疲乏，并有牙齦腫脹，刷牙出血，牙齒松動，皮下常有小出血點，該孕婦可能缺乏（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素B2
E.維生素C
3.單項選擇題一名患者臨床癥狀為牙齦腫脹出血、結(jié)膜出血、毛囊角化、皮下淤斑、紫癜和關(guān)節(jié)疼痛等。臨床診斷病人可能缺乏的那一種營養(yǎng)素（）。
A.鐵
B.葉酸
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2
4.單項選擇題一名患者臨床表現(xiàn)為巨幼紅細胞性貧血、舌炎及胃腸道紊亂。臨床診斷病人可能缺乏的那一種營養(yǎng)素（）。
A.葉酸
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2
5.單項選擇題某患者來自以玉米為主食的地區(qū)，其四肢伸側(cè)皮膚有對稱性紅斑，并輕度糜爛，舌紅如楊梅伴水腫。自述記憶力減退，失眠，腹瀉。該患者可能患有（）。
A.必需脂肪酸缺乏癥
B.癩皮病
C.腳氣病
D.維生素B2（核黃素）缺乏病
E.壞血病
6.單項選擇題一名患者臨床癥狀為機體裸露部位的對稱性皮炎。臨床診斷病人可能缺乏的哪一種營養(yǎng)素（）。
A.維生素D
B.尼克酸
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2
7.單項選擇題一名患者臨床癥狀表現(xiàn)為口角裂紋、口腔粘膜潰瘍及地圖舌，鼻唇溝脂溢性皮炎，眼部的瞼緣炎、角膜毛細血管增生及怕光等癥狀。臨床診斷病人可能缺乏的哪一種營養(yǎng)素（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素A
8.單項選擇題4月齡嬰兒，突發(fā)食欲缺乏、心跳加快、嘔吐、呼吸急促困難，后發(fā)紺水腫，2天后心力衰竭死亡。解剖發(fā)現(xiàn)該嬰兒心臟擴大，詢問得知其母平日不食粗糧。該嬰兒可能缺乏（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素A
9.單項選擇題63歲老年人，女性，腰背部和下肢疼痛，尤其在運動時疼痛加劇，上樓梯和坐姿改站姿時吃力，嚴(yán)重時走路困難。該老年人可能缺乏的維生素是（）。
A.維生素D
B.維生素B2
C.維生素B1
D.維生素C
E.維生素A
10.單項選擇題某小學(xué)三年級女生，偏食嚴(yán)重，不喜食肉類和乳類，只吃一些水果和谷類食物，近期出現(xiàn)手腳麻木，關(guān)節(jié)疼，并有“抽筋”現(xiàn)象。為加速癥狀的恢復(fù)，應(yīng)適當(dāng)補充（）。
A.維生素D
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素PP