填空題所有葡萄酒中均不得添加合成的（）、甜味劑、香精、（）。
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1.單項選擇題下面甜味劑口感最好并價格最高的是（）。
A.A-K糖
B.阿斯巴甜
C.甜蜜素
D.糖精鈉
3.問答題簡述著色劑按來源及溶解性分類。
4.單項選擇題與其他甜味劑的甜度不同，衡量相對甜度標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.蔗糖
D.木糖
5.問答題食品抗氧化劑使用的注意事項有哪些？