單項選擇題乙醇和乙二酸在性質(zhì)上明顯不同的是乙二酸容易發(fā)生（）。
A.與NaOH反應
B.與碳酸氫鈉反應
C.酯化反應
D.脫羧反應
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1.單項選擇題能使高錳酸鉀褪色和藍色石蕊試紙變紅的是（）。
A.苯酚
B.苯乙烯
C.丙烯酸
D.丙酮
E.甲醛
2.單項選擇題血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。
A.陰離子
B.陽離子
C.兩性離子
3.單項選擇題
能使Br2的CCl4褪色的是（）。
A.三軟脂酯甘油
B.三油酰甘油
C.三硬脂酰甘油
D.二硬脂酰甘油
E.甘油
4.單項選擇題酯類化合物的組成有（）
A.酯基和羥基
B.酯基和烴基
C.烴基和羥基
D.烴基和酯基
5.單項選擇題加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應屬于（）。
A.酯化
B.氫化
C.乳化
D.皂化
E.硬化
最新試題
的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。
題型：填空題
下列羧酸在水中溶解性由強到弱的順序為（）。
題型：單項選擇題
醛和酮分子中都含有（）結(jié)構(gòu)單元，故醛酮又稱為（）化合物。醛的通式為（），酮的通式為（）。
題型：填空題
烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。
題型：填空題
在烷烴分子中，只與另外一個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。
題型：填空題
炔烴的叁鍵是由一個（）鍵和二個（）鍵構(gòu)成的，且（）。
題型：填空題
淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。
題型：單項選擇題
能使高錳酸鉀褪色和藍色石蕊試紙變紅的是（）。
題型：單項選擇題
葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）
題型：單項選擇題
糖類可以分為單糖、低聚糖和多糖，下列全部屬于單糖的是（）。
題型：單項選擇題