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單項選擇題
某種蛋白質(zhì)中氨基酸的含量、種類及其比值,決定著該蛋白質(zhì)的()
A、體積
B、重量
C、數(shù)量
D、品質(zhì)
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單項選擇題
副溶血性弧菌又稱為()
A、大腸桿菌
B、嗜鹽菌
C、葡萄球菌
D、芽孢桿菌
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單項選擇題
下列選項中()毒素的耐熱性強,是強烈的致癌物。
A、氫氰酸
B、組胺
C、黃曲霉
D、植物血凝素
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