多項(xiàng)選擇題食品出廠(chǎng)必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，（）不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。

A、檢驗(yàn)合格
B、未經(jīng)檢驗(yàn)
C、檢驗(yàn)不合格


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1.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)建立銷(xiāo)售臺(tái)賬，如實(shí)記錄每批出廠(chǎng)成品的（）等內(nèi)容。

A、名稱(chēng)
B、規(guī)格
C、檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)
D、生產(chǎn)批次

2.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品、工藝特點(diǎn)，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及食品質(zhì)量安全要求，（）。

A、確定生產(chǎn)關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)
B、制定工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
C、實(shí)施控制要求，做好記錄

3.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題，如被寄生蟲(chóng)、有毒、有害物質(zhì)污染等，生產(chǎn)操作人員應(yīng)（）。

A、隱瞞質(zhì)量問(wèn)題
B、隔離不合格品或可疑產(chǎn)品
C、及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人
D、立即停止生產(chǎn)

4.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)防止（）等污染物對(duì)食品的污染

A、潤(rùn)滑劑
B、燃料
C、清潔劑
D、殺蟲(chóng)劑

5.多項(xiàng)選擇題殺蟲(chóng)劑和其他需要使用的有毒、有害物品應(yīng)（）。

A、有專(zhuān)用的貯存場(chǎng)所（柜）
B、加鎖并由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管
C、加貼警示標(biāo)志
D、使用前須經(jīng)批準(zhǔn)