單項(xiàng)選擇題食品安全(fooDsAfety)指食品(),對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

A、無(wú)毒
B、無(wú)害
C、符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求
D、其它都對(duì)


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1.單項(xiàng)選擇題食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其()加工產(chǎn)品。

A、初級(jí)
B、再次
C、深度
D、其它都不對(duì)

3.多項(xiàng)選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好倉(cāng)儲(chǔ)管理:()

A、成品臺(tái)賬
B、倉(cāng)儲(chǔ)要求
C、原輔料管理
D、成品管理

4.多項(xiàng)選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好生產(chǎn)過(guò)程的控制:()

A、人員要求
B、設(shè)備及工器具維護(hù)
C、生產(chǎn)過(guò)程控制及記錄
D、場(chǎng)所衛(wèi)生維護(hù)

5.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)通過(guò)()等途徑,對(duì)其生產(chǎn)的食品安全狀況進(jìn)行持續(xù)跟蹤,及時(shí)收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息。

A、客戶投訴
B、相關(guān)部門抽檢
C、企業(yè)自查
D、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手惡意舉報(bào)