單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于NRV的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）

A.是消費(fèi)者在選擇食品時(shí)的一種參照尺度或營養(yǎng)詮釋
B.制定NRV的依據(jù)是我國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量（RNI）和適宜攝入景（AI）
C.NRV僅用于食品營養(yǎng)標(biāo)簽
D.營養(yǎng)標(biāo)簽上以每份食物中營養(yǎng)素作量占NRV的百分比在標(biāo)示，指定修約間隔為0.1


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1.單項(xiàng)選擇題下列敘述正確的是（）。

A.類型抽樣就是分層抽樣
B.從總體中成群成組地抽取樣品稱為類型抽樣
C.將總體中的個(gè)體按順序編號(hào)，然后按等距離或間隔抽取樣品稱為定比例抽樣
D.整群抽樣的代表性高于分層抽樣

2.單項(xiàng)選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉屬于（）。

A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.漂白劑
D.發(fā)色劑

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2004）規(guī)定的非強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容的是（）。

A.配料清單
B.凈含量
C.產(chǎn)品批號(hào)
D.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于著色劑的是（）。

A.亞硝酸鈉
B.胡蘿卜素
C.抗壞血酸
D.甜葉菊糖甙

5.單項(xiàng)選擇題在兩種或兩種以上同類食品中對某營養(yǎng)素與同類產(chǎn)品相比較的優(yōu)勢的聲稱稱為（）。

A.營養(yǎng)素含量聲稱
B.比較聲稱
C.功能聲稱
D.減少疾病危險(xiǎn)的聲稱