單項(xiàng)選擇題我國(guó)人群缺鐵性貧血嚴(yán)重的主要原因是（）。

A.鐵攝入量不足
B.鐵的主要來(lái)源是植物性食物
C.食用糖類過(guò)多
D.食用油脂過(guò)高


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1.單項(xiàng)選擇題鋅在人體內(nèi)的主要生理功能是（）。

A.參與血紅蛋白的組成
B.參與多種酶的組成
C.參與骨骼和牙齒的組成
D.參與甲狀腺激素的代謝

2.單項(xiàng)選擇題不能用于預(yù)防嬰兒由于維生素D缺乏所致佝僂病的措施有（）。

A.補(bǔ)充魚(yú)肝油
B.補(bǔ)充維生素D制劑
C.補(bǔ)充大豆異黃酮類
D.曬太陽(yáng)

3.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏不能引起（）。

A.干眼病
B.腳氣病
C.夜盲癥
D.失明

4.單項(xiàng)選擇題維生素K與（）作用有關(guān)。

A.抗不孕
B.凝血
C.抗賴皮病
D.抗腳氣病

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于強(qiáng)酸性食品的是（）。

A.檸檬
B.葡萄
C.蛋黃
D.葡萄酒