多項(xiàng)選擇題通過(guò)()等工藝手段,可使食品中的腐敗菌數(shù)量減少或消滅到能使食品長(zhǎng)期保存所允許的最低限度(罐制品)。

A.熱處理
B.微波
C.輻射
D.過(guò)濾


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