單項選擇題在應(yīng)用含有雷諾數(shù)、努塞爾數(shù)以及普朗特數(shù)等的關(guān)聯(lián)方程時,需要注意的問題哪個是錯誤的()
A.定性溫度
B.管徑尺寸
C.應(yīng)用范圍
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3.單項選擇題考察流體無相變發(fā)生的情形,下列關(guān)于影響對流傳熱系數(shù)的因素的討論哪個錯誤()
A.熱流方向
B.液體的物理性質(zhì)如粘度、密度、比熱、流速、導(dǎo)熱系數(shù)
C.單位質(zhì)量流體的浮力
D.固體表面的特征尺寸
4.單項選擇題關(guān)于溫度梯度的概念,哪個錯誤()
A.根據(jù)數(shù)學(xué)概念,沿等溫面法線方向溫度t的方向?qū)?shù)
B.根據(jù)數(shù)學(xué)概念,沿等溫面法線方向溫度t對方向的最大方向?qū)?shù)
C.根據(jù)數(shù)學(xué)概念,沿等溫面法線方向溫度t向增加的方向的方向?qū)?shù)
D.根據(jù)數(shù)學(xué)概念,沿等溫面法線方向的大于零的導(dǎo)數(shù)
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分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。
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在精餾操作的冷凝過程中,下面的說法正確的是()
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使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達到混合液中各組分都可被分離的方法是()
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下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準(zhǔn)確的是()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()
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將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,會發(fā)生的變化哪個不對()
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旋轉(zhuǎn)力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強處處相等。
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下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是()。
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