以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）

油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

以下哪些是氟過量時的癥狀（）

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴重，應(yīng)該（）

在日常生活當中應(yīng)當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

具有抗氧化性的植物化學物有（）

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。