單項選擇題下列有關(guān)α-螺旋的敘述，哪一項是錯誤的（）。
A.氨基酸殘基之間成成的=C=O與H-N=之間的氫鍵使α-螺旋穩(wěn)定
B.減弱側(cè)鏈集團R之間不利的相互作用，可使α-螺旋穩(wěn)定
C.疏水作用使α-螺旋穩(wěn)定
D.在某些蛋白質(zhì)中，α-螺旋是二級結(jié)構(gòu)中的一種結(jié)構(gòu)類型
E.脯氨酸的出現(xiàn)可是α-螺旋中斷
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1.單項選擇題典型的α螺旋是（）。
A.2.6（10）
B.3.6（13）
C.4.0（15）
D.4.4（16）
E.3.0（10）
2.單項選擇題在一個肽平面中，能自由旋轉(zhuǎn)的價鍵有幾個（）。
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
3.單項選擇題在一個肽平面中含有的原子數(shù)為（）。
A.3
B.4
C.5
D.6
E.7
4.單項選擇題可使二硫鍵氧化斷裂的試劑是（）。
A.尿素
B.巰基乙醇
C.溴化氫
D.過甲酸
E.以上都不是
5.單項選擇題把一個氨基酸結(jié)晶加入到pH7.0的純水中，得到了pH6.0的溶液，問此氨基酸的pI值一定是（）。
A.大于6.0
B.小于6.0
C.等于6.0
D.無法判斷