單項選擇題Sanger試劑是指（）。
A.PITC
B.DNFB
C.DNS-Cl
D.對氯苯甲酸
E.巰基乙醇
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1.單項選擇題用下列方法測定蛋白質含量時，哪種方法需要完整的肽鍵（）。
A.雙縮脲法
B.凱氏定氮
C.紫外吸收
D.印三酮反應
2.單項選擇題一純品血紅素蛋白含鐵0.426%，其最小相對分子質量為多時（Fe56）（）。
A.11，500
B.12，500
C.13，059
D.13，146
E.14，015
3.單項選擇題一條含有105個氨基酸殘基的多肽鏈，若充分伸展成線形，則其長度為（）。
A.15.75
B.37.80
C.25.75
D.30.50
E.12.50
4.單項選擇題一條含有105個氨基酸殘基的多肽鏈，若只存在α-螺旋，則其長度為（）。
A.15.75
B.37.80
C.25.75
D.30.50
E.12.50
5.單項選擇題在一個HbS分子中，有幾個谷氨酸變成了纈氨酸（）。
A.0
B.1
C.2
D.3
E.4