單項選擇題四氫葉酸中與一碳單位運載有關的N原子是（）。
A.N-C
B.N-5
C.N-8
D.N-10
E.N-5，N-10或N-5和N-10
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1.單項選擇題經(jīng)代謝轉變能提供一碳單位的氨基酸是（）
A.組氨酸
B.甘氨酸
C.兩者都是
D.兩者都不是
2.單項選擇題氨基轉移不是氨基酸脫氨基的主要方式，因為（）。
A.轉氨酶在體內(nèi)分布不廣泛
B.轉氨酶的輔酶容易缺乏
C.轉氨酶作用的特異性不強
D.只是轉氨基，沒有游離氨產(chǎn)生
3.單項選擇題正常成人進食富含精氨酸的蛋白質，測定血和尿液中化學成分時發(fā)現(xiàn)（）。
A.丙酮酸增加
B.尿酸增加
C.肌酐增加
D.肌酸增加
E.尿素增加
4.單項選擇題下列對蛋白質生理作用的描述哪項不正確（）。
A.蛋白質是建造組織的重要原料理功能的調控
B.蛋白質能參與體內(nèi)物質代謝及生命活動
C.各種特殊功能的蛋白質，在整個生命活動中都不可缺少
D.蛋白質降解成氨基酸后，氨基酸脫氨基生成的α-酮酸可氧化供能
E.大量食入蛋白質后，可貯存于各組織之中
5.單項選擇題患尿黑酸病機體先天缺乏什么酶（）。
A.苯丙氨酸羥化酶
B.酪氨酸酶
C.尿黑酸氧化酶
D.酪氨酸轉氨酶
E.對羥苯丙酮酸氧化酶