單項(xiàng)選擇題一般膳食中蛋白質(zhì)供能所占比例應(yīng)為總能量需要的（）。
A.4％~9％
B.11％~14％
C.20％~30％
D.40％~60%
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1.單項(xiàng)選擇題一般膳食中碳水化合物供能所占的比例應(yīng)為（）。
A．10％~20％
B．20％~40％
C．40％~60％
D．60％~65％
2.單項(xiàng)選擇題碳水化合物與脂肪在體內(nèi)與體外燃燒時(shí)產(chǎn)生的能量（）。
A.前者大
B.后者大
C.相等
D.不確定
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于三大營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)能，同等質(zhì)量產(chǎn)能量多的是（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D水
4.單項(xiàng)選擇題（）產(chǎn)熱營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量稱為產(chǎn)熱系數(shù)。
A.1g
B.10g
C.100g
D.1000g
5.單項(xiàng)選擇題人體所需要的能量來源于食物中某些物質(zhì)在體內(nèi)的氧化，除了（）。
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．碳水化合物
D．維生素
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